À carta

À CARTA

Estas são apenas algumas das especialidades que temos o prazer de servir a quem nos visita, confecionadas com todo o cuidado e dedicação, para que o resultado se traduza na excelência da nossa cozinha.

ENTRADAS

CREPE DE CAMARÃO

Caseiro crepe recheado com um aparelho de camarão gratinado
QUEIJO DE CABRA

Servido com maçã, mel e nozes, envolvido em salada verde
COCKTAIL DE CAMARÃO

Um clássico dos cocktails, servido molho de cocktail, maçã e ovo de codorniz
CAMARÃO COM ALHO

Camarões temperados à moda algarvia salteados com alho e molho de camarão

PEIXE

ROBALO GRELHADO

Belo robalo fresco grelhado servido escalado
ROBALO FLAMEJADO COM RICHARD E MOSTARDA DIJON

Filete de robalo servido com molho de mostarda e apurado com Pastis Ricard
FILETE DE LINGUADO «AU GRATIN»

Filete de linguado da nossa costa gratinado com bechamel e lascas de queijo
FILETE DE LINGUADO COM CAMARÃO E MOLHO DE CAMARÃO

Delicioso linguado do mar acompanhado com camarão salteado e molho de camarão

CARNE

PICANHA, SERVIDA NO ESPETO AO ESTILO BRASILEIRO

Deliciosa Picanha servida no espeto, com todo o acompanhamento brasileiro
CHATEAUBRIAND PARA 1 PESSOA NA PEDRA

Suculento Chateaubriand servido mal passado para que termine de grelhar na mesa
PEITO DE PATO COM MOLHO DE VINHO DO PORTO

Magret de pato francês acompanhado de vinho do porto
TORNEDÓ COM QUEIJO ROQUEFORT

Tornedó nacional com queijo roquefort